Matvanar og matproduksjon er i ferd med å bli eit viktig miljøtema. I dette kapitlet får du ein del ulike tips til korleis du, gjennom din matval, kan vera med og betra både på miljøsituasjonen og den urettferdige fordelinga av ressursane i verda. Kapitlet er delt opp i desse hovudtipsa:
- Et lavt i næringskjeda
- Et opp!
- Et sjølvlaga!
- Et lokalt!
- Et rettferdig!
- Et økologisk!
